ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล (FrieslandCampina Professional หรือ FCP) ได้ลงนามในสัญญาการสนับสนุนระยะเวลา 10 ปีกับสมาพันธ์กาแฟอาเซียน (ASEAN Coffee Federation หรือ ACF) เพื่อเป็นพันธมิตรก่อตั้ง (Founding Partner) และแบรนด์ผลิตภัณฑ์นมแต่เพียงผู้เดียวของสมาพันธ์ การร่วมมือครั้งนี้จะทำให้ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล และสถาบันกาแฟอาเซียน (ASEAN Coffee Institute หรือ ACI) ซึ่งเป็นหน่วยงานฝึกอบรมและให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟอย่างเป็นทางการของสมาพันธ์กาแฟอาเซียน ได้ร่วมพัฒนาหลักสูตรศาสตร์แห่งนม (Milk Science) ซึ่งจะเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรรับรองบาริสต้า (Barista Certification Programmes) ที่มีอยู่เดิมของสถาบัน หลักสูตรรับรองบาริสต้าของสถาบันกาแฟอาเซียนนี้ออกแบบโครงสร้างให้เหมาะสมสำหรับผู้ปฏิบัติงานด้านกาแฟทุกระดับ ตั้งแต่บาริสต้าระดับเริ่มต้นไปจนถึงเจ้าของคาเฟ่ นักออกแบบเมนูเครื่องดื่ม และผู้เชี่ยวชาญด้านประสาทสัมผัสเครื่องดื่ม โดยเปิดสอนในประเทศอินโดนีเซีย ลาว มาเลเซีย เมียนมาร์ ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ ไทย และเวียดนาม
คำบรรยายภาพ – วิคเตอร์ มาห์ (Victor Mah) ประธานสมาพันธ์กาแฟอาเซียนและสถาบันกาแฟอาเซียน และสตีเวน ตัน (Steven Tan) กรรมการบริหารสมาพันธ์กาแฟอาเซียน ร่วมกับลูส สนิจเดอร์ (Loes Snijder) ประธานฝ่ายการตลาดกลุ่มกาแฟและชา ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล และเยลลา โฟล์เมอร์ (Jelle Folmer) ผู้อำนวยการฝ่ายการขายและการตลาด ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล ในพิธีลงนามความร่วมมือในการสนับสนุน จัดขึ้นในสิงคโปร์ เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2565
ความร่วมมือครั้งนี้ระหว่างฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล กับสมาพันธ์กาแฟอาเซียนมุ่งยกระดับการรับรองทางวิชาชีพของชุมชนบาริสต้าในอาเซียนและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับการใช้นมในบริบทร้านคาเฟ่ ทั้งนี้ นมซึ่งเป็นหนึ่งส่วนผสมหลักในสูตรกาแฟ มีบทบาทสำคัญในประสบการณ์การลิ้มรสชาติ ด้วยความต้องการของผู้บริโภคต่อประสบการณ์คาเฟ่และกาแฟที่เพิ่มมากขึ้น ความเชี่ยวชาญของบาริสต้าในศิลปะการทำกาแฟมักถูกมองข้ามไป ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล ร่วมพัฒนาหลักสูตรศาสตร์แห่งนมร่วมกับสมาพันธ์กาแฟอาเซียน ผ่านหน่วยงานฝึกอบรมและให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟอย่างเป็นทางการของสมาพันธ์อย่างสถาบันกาแฟอาเซียน โดยหวังว่าจะได้เริ่มต้นทศวรรษของการตระหนักถึงคุณค่าของความเชี่ยวชาญด้านกาแฟที่เพิ่มสูงขึ้นในตลาดอาเซียนของสมาพันธ์กาแฟอาเซียน โดยเกิดขึ้นได้ด้วยองค์ความรู้เกี่ยวกับการใช้นมในบริบทร้านคาเฟ่ เช่นนี้สอดคล้องกับเป้าประสงค์ของสถาบันกาแฟอาเซียน ในการสร้างคุณภาพและมาตรฐานของกาแฟ ตลอดจนให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟในราคาที่เข้าถึงได้ในทั่วทั้งอาเซียน
ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรอยัล ฟรีสแลนด์คัมพิน่า (Royal FrieslandCampina) เป็นบริษัทผลิตภัณฑ์จากนมรายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก โดยมีประวัติความเป็นมา 150 ปีและมีแบรนด์ผลิตภัณฑ์จากนมแบบค้าปลีกระดับแนวหน้าของตลาดที่เป็นที่รู้จักจำนวนมากในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก อย่างเช่น ดัทช์ เลดี้ (Dutch Lady), นกเหยี่ยวฟอลคอน (Falcon), โฟร์โมสต์ (Foremost), อลาสก้า (Alaska), โอเมลา (Omela) และฟริเชียน แฟล็ก (Frisian Flag) ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์นมระยะเวลากว่า 100 ปี โซลูชันกาแฟและชาที่ครอบคลุมหลากหลายภายใต้แบรนด์ระดับโลกและระดับภูมิภาค ตลอดจนความร่วมมือเป็นพันธมิตรในกว่า 40 พื้นที่ใน 5 ทวีป ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล ภูมิใจที่ได้เป็นพันธมิตรก่อตั้งของสมาพันธ์กาแฟอาเซียนและสถาบันกาแฟอาเซียนสำหรับโครงการที่มีความหมายเช่นนี้
“สมาพันธ์กาแฟอาเซียนยินดีที่ได้ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล มาร่วมเป็นหนึ่งในองค์กรพันธมิตรก่อตั้งของสถาบันกาแฟอาเซียน หน่วยงานด้านการศึกษาอย่างเป็นทางการของสมาพันธ์กาแฟอาเซียน เนื่องจากนมเป็นส่วนสำคัญของกาแฟ เราเชื่อว่าความร่วมมือของเราจะให้ผลลัพธ์ที่มีคุณค่าในการยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟด้วยหลักสูตรการศึกษาในราคาที่เข้าถึงได้” วิคเตอร์ มาห์ (Victor Mah) ประธานสมาพันธ์กาแฟอาเซียนและสถาบันกาแฟอาเซียน กล่าว
“แบรนด์ผลิตภัณฑ์จากนมของเราได้ให้บริการผู้บริโภค ผู้ประกอบวิชาชีพด้านการบริการอาหาร และลูกค้าระดับอุตสาหกรรมในอาเซียน ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมาเป็นเวลากว่าร้อยปี เราเชื่อในการพัฒนานวัตกรรมและการเพิ่มคุณค่าอย่างสม่ำเสมอให้กับคู่ค้าในอุตสาหกรรมของเรา เพื่อให้ผู้บริโภคของเราได้บริโภคเครื่องดื่มที่ทันสมัยที่สุดอย่างต่อเนื่อง เราตื่นเต้นเกี่ยวกับความร่วมมือของเรากับสมาพันธ์กาแฟอาเซียนและสถาบันกาแฟอาเซียน และตั้งตารอทศวรรษแห่งการส่งเสริมและยกระดับความเชี่ยวชาญของบาริสต้า” เทรซี่ ฟอร์ทู (Tracy Fortu) หัวหน้าฝ่ายการตลาดด้านกาแฟและชา ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ฟรีสแลนด์คัมพิน่า โปรเฟสชันแนล กล่าว
