โซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ผู้นำระดับโลกด้านอาหารและการบริการ การพัฒนาคุณภาพชีวิต ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาศักยภาพของบุคคลและองค์กร จากประเทศฝรั่งเศส เดินหน้าขับเคลื่อนกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน ด้าน Sustainble Healthcare ด้วยการเข้าร่วมเป็นพันธมิตรในโครงการ “Fry to Fly” เพื่อส่งเสริมการนำน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วกลับมาใช้ประโยชน์ใหม่ โดยแปรรูปเป็นน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน
ความร่วมมือครั้งนี้เกิดขึ้นภายใต้โครงการ “Fry to Fly” และโครงการ “ไม่ทอดซ้ำ” ของกลุ่มบริษัทบางจากโดย บริษัทบีเอสจีเอฟ จำกัด และบริษัท กรุงเทพขนส่งเชื้อเพลิงทางท่อและโลจิสติกส์ จำกัด ซึ่งมุ่งสร้างคุณค่าใหม่จากของเสียผ่านแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน โดยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการและเครือข่ายพันธมิตรบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างถูกวิธี เพื่อนำกลับเข้าสู่กระบวนการผลิตเป็นพลังงานสะอาดและทรัพยากรทางเศรษฐกิจรูปแบบใหม่
ภายใต้ความร่วมมือดังกล่าว บริษัท โซเด็กซ์โซ่ ฟาซิลิตี้ และ รักษาความปลอดภัย เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด และบริษัท ฟู้ดเฮ้าส์ เคเทอริ่ง เซอร์วิสเซส จำกัด ซึ่งเป็นผู้ให้บริการด้านอาหารภายในเครือโรงพยาบาลพญาไท-เปาโล ที่จะดำเนินการรวบรวมและบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วจากการให้บริการอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ก่อนส่งต่อให้บริษัท บีเอสจีเอฟ เพื่อนำไปเป็นวัตถุดิบในการผลิต SAF ต่อไป
ความร่วมมือในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นว่าบริการอาหารในภาคเฮลท์แคร์สามารถมีบทบาทสำคัญในการสร้างระบบสุขภาพและสังคมที่ยั่งยืนได้มากกว่าการส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ โดยการจัดการทรัพยากรอย่างรับผิดชอบตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง ช่วยลดของเสีย สนับสนุนเศรษฐกิจหมุนเวียน และสร้างผลลัพธ์เชิงบวกต่อผู้บริโภค ชุมชน และสิ่งแวดล้อม
สำหรับโซเด็กซ์โซ่นั้น ความยั่งยืนเริ่มต้นจากการบริการที่เราส่งมอบในทุกวัน ตั้งแต่การบริหารจัดการครัว การดูแลคุณภาพอาหาร การใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ ไปจนถึงการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระดับปฏิบัติการจริง
