เรื่องกินเรื่องใหญ่ (แต่ต้องใส่ใจโลกด้วย)
ว่ากันว่าธุรกิจอาหารส่งผลกระทบต่อเรื่องโลกร้อนมิใช่น้อย ตั้งแต่กระบวนการผลิต การเลือกวัตถุดิบ การปรุงอาหาร การจัดส่ง ไปจนถึงมือ (ปาก) ของผู้บริโภคหากพูดถึงความโด่งดังในธุรกิจอาหารชื่อของมิชลินย่อมต้องผุดขึ้นมาในความคิดของหลายๆ คน เพราะทุกคนคงเคยได้ยินเรื่องรางวัลดาวมิชลิน คู่มือมิชลินไกด์ (Michelin Guide) หมายถึง หนังสือคู่มือที่โด่งดังระดับโลก…
กินไอศกรีมทั้งที รักษ์โลกไปด้วยดีไหม กับ Ben & Jerry’s
ตลาดไอศกรีมในประเทศไทยเป็นตลาดที่น่าสนใจมากๆ ด้วยอากาศที่ร้อน ร้อนขึ้น และร้อนมากตลอดทั้งปี การบริโภคไอศกรีมนอกจากจะช่วยดับร้อนแล้ว ยังช่วยสร้างความสุขให้กับผู้บริโภคได้ด้วย ตลาดไอศกรีมในประเทศไทยมีมูลค่าประมาณ 14,400 ล้านบาท มีการแข่งขันสูงจากผู้เล่นทั้งรายใหญ่และรายย่อยทั้งจากแบรนด์ในประเทศและต่างประเทศ มีทั้งแบบในตู้แช่ เช่น วอลล์ เนสท์เล่ แบบซอฟท์เสริฟ…
Season Change ฤดูที่แตกต่าง (และไม่เหมือนเดิม)
อดทนเวลาที่ฝนพรำ อย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง ใช่ครับแตกต่างจากอดีตมากๆ ตอนนี้ถ้าถามว่าประเทศไทยเป็นฤดูอะไร หลายท่านคงบอกว่าไม่แน่ใจเลยแฮะ เดี๋ยวก็ร้อนจัด แบบแสบจี๊ดๆ เดี๋ยวก็ฝนเทกระหน่ำ แบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว สภาพภูมิอากาศในประเทศไทยเปลี่ยนแปลงไปมากจริงๆ “การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หมายถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและรูปแบบของสภาพอากาศในระยะยาว การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดขึ้นได้เองตามธรรมชาติ แต่ตั้งแต่ปี 1800…
CFO กับ ISO 14064-1
วีระพล สวรรค์พิทักษ์ การพัฒนาทุกอย่างต้องเริ่มจากการทำความเข้าใจตัวเองเสียก่อน รู้ว่าปัจจุบันเราเป็นอย่างไร แล้วจะพัฒนาไปถึงจุดใด เช่น การวิ่งมาราธอน ต้องเริ่มจากการศึกษาตัวเองว่าสภาพร่างกายเราเป็นอย่างไร ลองวิ่งจากระยะสั้นๆ 1-5 กิโลเมตร ไประยะมินิมาราธอนคือ 10 กิโลเมตร ไประยะฮาฟคือ…
อีกสักแบรนด์ที่รักโลกจับใจ Patagonia
วีรพล สวรรค์พิทักษ์ Yvon Chouinard ชื่ออาจจะอ่านยากสักหน่อย แต่ชื่อแบรนด์ของเขากลับติดหูคนรุ่นใหม่สายอินเทรนด์รักโลกเป็นอย่างดี ใช่ครับ ผมกำลังพูดถึง “Patagonia” แบรนด์ Outdoor สายรักโลกแบบจับจิตจับใจ แบรนด์ Patagonia เปิดตัวอย่างเป็นทางการในปี…
allbirds รองเท้าที่คนรักโลกต้องมี?
ผมเขียนเรื่องข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมให้อ่านมาหลายฉบับ เล่มนี้เลยอยากเขียนเรื่องเบาๆ สนุกๆ เกี่ยวกับการตลาดให้อ่านกันบ้างครับ จะพาไปรู้จักแบรนด์ระดับโลกที่ใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจัง ขนาดที่เป็นคอนเซ็ปต์หลักของการดำเนินการของแบรนด์เลยทีเดียว วันนี้ผมใส่รองเท้า allbirds มาครับ บางท่านอาจจะไม่รู้จักแต่สำหรับสายสิ่งแวดล้อมหรือคนที่ทำงานแถว Silicon Valley จะรู้จักและคุ้นเคยกับแบรนด์ allbirds เป็นอย่างดี…