Article

โลกกำลังเผชิญกับ วิกฤตสิ่งแวดล้อมสามประการ (Triple Planetary Crisis) ประกอบด้วย การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และ มลพิษสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นปัญหาที่เชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้งและกำลังคุกคามระบบนิเวศที่มนุษย์พึ่งพา การละเลยต่อวิกฤตเหล่านี้จะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) สุขภาพของมนุษย์ รวมทั้งความมั่นคงทางเศรษฐกิจและสังคม การเตรียมการรับมือกับปัญหาดังกล่าว ประเทศจะต้องมีความพร้อม ประชาชนต้องเข้ใจและร่วมมือกัน ประเทศไทยซึ่งมีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์และมีการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันเป็นประเทศที่มีความเปราะบางสูงต่อผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่กำลังประสบทั้งในประเทศไทยและในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก…

เรียบเรียงโดย ดร.วิจารย์ สิมาฉายา ยอมรับว่าทุกวันนี้โลกเผชิญกับแรงกดดันจากวิกฤตสิ่งแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นทำให้หลายภาคส่วนที่เกี่ยวข้องลุกขึ้นมาให้ความสำคัญและมุ่งมั่นในการก้าวเดินบนแรงกดดันที่เกิดขึ้น เช่นเดียวกับภาคอุตสาหกรรมต่างๆและภาครัฐทั่วโลกต่างออกมาประกาศตนว่าจะมุ่งสู่ “การพัฒนาที่ยั่งยืน” ดังนั้น ในยุคที่ทั่วโลกมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน “การผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน” ตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน เป้าหมายที่ 12 (SDGs12)จึงไม่ใช่เพียงแนวคิดอีกต่อไป หากแต่เป็นพันธสัญญาที่ทุกประเทศต้องร่วมกันขับเคลื่อน และหนึ่งในกลไกสำคัญที่เป็นทั้งใบเบิกทางสู่โอกาสทางการค้าและเครื่องมือสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค รวมทั้งช่วยให้ผู้บริโภคเลือกอย่างมีความรับผิดชอบ คือ “ฉลากสิ่งแวดล้อม” เครื่องหมายเหล่านี้จึงไม่ใช่แค่สิ่งที่ติดลงบรรจุภัณฑ์ แต่เป็นสัญลักษณ์สะท้อนความใส่ใจของผู้ผลิต…

เรียบเรียงโดย ดร.วิจารย์ สิมาฉายา ในยุคที่ชีวิตเร่งรีบ ศูนย์อาหารตามสถานที่ต่างๆ ได้กลายเป็นแหล่งฝากท้องที่มอบความสะดวกสบายให้แก่ผู้คนนับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะเป็นในอาคารสำนักงาน โรงพยาบาล หรือแหล่งชุมชน ท่ามกลางความสะดวกสบายนี้ มีสิ่งหนึ่งที่เติบโตอย่างเงียบๆ นั่นคือขยะอาหาร (Food Waste) ที่เกิดขึ้นตลอดทั้งวัน และกลายเป็นปัญหาใหญ่ระดับประเทศ สถานการณ์ขยะเศษอาหารของโลกทำให้สูญเสียทรัพยากรและก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกมากกว่า 3% ของเหลืออื่นๆ และสำหรับประเทศไทยนั้นน่าเป็นห่วงไม่น้อย…

ในยุคที่โลกกำลังเผชิญกับวิกฤตสิ่งแวดล้อมรอบด้าน ทั้งจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มลพิษทางอากาศและน้ำ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ ตลอดจนภัยพิบัติที่รุนแรงและบ่อยครั้งขึ้น ประเด็นสิ่งแวดล้อมจึงไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป แต่กลายเป็นเรื่องที่กระทบต่อชีวิต สุขภาพ และเศรษฐกิจของผู้คนในทุกระดับทั่วโลกท่ามกลางวิกฤตเหล่านี้ “การสื่อสาร” จึงกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการเชื่อมโยงความรู้ ความเข้าใจ และการมีส่วนร่วมของประชาชน เพื่อผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการมีส่วนร่วมของภาคส่วนต่างๆในการและขับเคลื่อนสังคมสู่ความยั่งยืน “จากการทำงานด้านสิ่งแวดล้อมกว่า 40 ปี ส่วนตัวมองว่าการสื่อสารประเด็นสิ่งแวดล้อมที่ดี จำเป็นต้องทำให้ผู้คนมองเห็นว่าปัญหาสิ่งแวดล้อมไม่ใช่เรื่องไกลตัว แต่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อชีวิตของพวกเขา…