Article

สถานการณ์อุทกภัยครั้งใหญ่ในพื้นที่อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ที่เพิ่งผ่านพ้นไป ไม่ได้ทิ้งไว้เพียงร่องรอยความเสียหายของชีวิตทรัพย์สินและจิตใจของพี่น้องประชาชนเท่านั้น แต่เหตุการณ์นี้กำลังส่งเสียงเตือนดังสนั่นถึงวิกฤตการณ์ที่ใหญ่กว่า นั่นคือภาวะ "โลกเดือด" (Global Boiling) ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งชี้ที่ชัดเจนว่าภัยธรรมชาติในวันนี้มีความรุนแรงและซับซ้อนเกินกว่ารูปแบบเดิมที่ประเทศไทยเคยเผชิญมาในอดีตและคาดการณ์ได้ยากขึ้น วิกฤตครั้งนี้ถือว่ามีความรุนแรงในระดับสูง ทั้งในแง่ของพื้นที่และจำนวนผู้ได้รับผลกระทบ โดยมีปัจจัยหลักมาจากปริมาณฝนที่ตกอย่างหนักถึง 350 มิลลิเมตรต่อวัน ซึ่งนักวิชาการระบุว่าเป็นปริมาณที่มากผิดปกติในรอบ 300 ปี ความผิดปกตินี้เป็นผลพวงโดยตรงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หรือ…

โลกกำลังเผชิญกับ วิกฤตสิ่งแวดล้อมสามประการ (Triple Planetary Crisis) ประกอบด้วย การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และ มลพิษสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นปัญหาที่เชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้งและกำลังคุกคามระบบนิเวศที่มนุษย์พึ่งพา การละเลยต่อวิกฤตเหล่านี้จะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) สุขภาพของมนุษย์ รวมทั้งความมั่นคงทางเศรษฐกิจและสังคม การเตรียมการรับมือกับปัญหาดังกล่าว ประเทศจะต้องมีความพร้อม ประชาชนต้องเข้ใจและร่วมมือกัน ประเทศไทยซึ่งมีทรัพยากรธรรมชาติอุดมสมบูรณ์และมีการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันเป็นประเทศที่มีความเปราะบางสูงต่อผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่กำลังประสบทั้งในประเทศไทยและในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก…

เรียบเรียงโดย ดร.วิจารย์ สิมาฉายา ยอมรับว่าทุกวันนี้โลกเผชิญกับแรงกดดันจากวิกฤตสิ่งแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นทำให้หลายภาคส่วนที่เกี่ยวข้องลุกขึ้นมาให้ความสำคัญและมุ่งมั่นในการก้าวเดินบนแรงกดดันที่เกิดขึ้น เช่นเดียวกับภาคอุตสาหกรรมต่างๆและภาครัฐทั่วโลกต่างออกมาประกาศตนว่าจะมุ่งสู่ “การพัฒนาที่ยั่งยืน” ดังนั้น ในยุคที่ทั่วโลกมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน “การผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน” ตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน เป้าหมายที่ 12 (SDGs12)จึงไม่ใช่เพียงแนวคิดอีกต่อไป หากแต่เป็นพันธสัญญาที่ทุกประเทศต้องร่วมกันขับเคลื่อน และหนึ่งในกลไกสำคัญที่เป็นทั้งใบเบิกทางสู่โอกาสทางการค้าและเครื่องมือสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค รวมทั้งช่วยให้ผู้บริโภคเลือกอย่างมีความรับผิดชอบ คือ “ฉลากสิ่งแวดล้อม” เครื่องหมายเหล่านี้จึงไม่ใช่แค่สิ่งที่ติดลงบรรจุภัณฑ์ แต่เป็นสัญลักษณ์สะท้อนความใส่ใจของผู้ผลิต…

เรียบเรียงโดย ดร.วิจารย์ สิมาฉายา ในยุคที่ชีวิตเร่งรีบ ศูนย์อาหารตามสถานที่ต่างๆ ได้กลายเป็นแหล่งฝากท้องที่มอบความสะดวกสบายให้แก่ผู้คนนับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะเป็นในอาคารสำนักงาน โรงพยาบาล หรือแหล่งชุมชน ท่ามกลางความสะดวกสบายนี้ มีสิ่งหนึ่งที่เติบโตอย่างเงียบๆ นั่นคือขยะอาหาร (Food Waste) ที่เกิดขึ้นตลอดทั้งวัน และกลายเป็นปัญหาใหญ่ระดับประเทศ สถานการณ์ขยะเศษอาหารของโลกทำให้สูญเสียทรัพยากรและก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกมากกว่า 3% ของเหลืออื่นๆ และสำหรับประเทศไทยนั้นน่าเป็นห่วงไม่น้อย…