Green Marketing

​ว่ากันว่าธุรกิจอาหารส่งผลกระทบต่อเรื่องโลกร้อนมิใช่น้อย ตั้งแต่กระบวนการผลิต การเลือกวัตถุดิบ การปรุงอาหาร การจัดส่ง ไปจนถึงมือ (ปาก) ของผู้บริโภคหากพูดถึงความโด่งดังในธุรกิจอาหารชื่อของมิชลินย่อมต้องผุดขึ้นมาในความคิดของหลายๆ คน เพราะทุกคนคงเคยได้ยินเรื่องรางวัลดาวมิชลิน คู่มือมิชลินไกด์ (Michelin Guide) หมายถึง หนังสือคู่มือที่โด่งดังระดับโลก จัดทำขึ้นโดยบริษัท Michelin ที่จำหน่ายยางรถยนต์นั่นล่ะครับ โดยในหนังสือจะมีข้อมูลการเดินทางไปยังสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจและร้านอาหารคุณภาพดีรสชาติอร่อยทั่วโลก รางวัลมิชลินมีหลายประเภท…

ตลาดไอศกรีมในประเทศไทยเป็นตลาดที่น่าสนใจมากๆ ด้วยอากาศที่ร้อน ร้อนขึ้น และร้อนมากตลอดทั้งปี การบริโภคไอศกรีมนอกจากจะช่วยดับร้อนแล้ว ยังช่วยสร้างความสุขให้กับผู้บริโภคได้ด้วย ตลาดไอศกรีมในประเทศไทยมีมูลค่าประมาณ 14,400 ล้านบาท  มีการแข่งขันสูงจากผู้เล่นทั้งรายใหญ่และรายย่อยทั้งจากแบรนด์ในประเทศและต่างประเทศ มีทั้งแบบในตู้แช่ เช่น วอลล์ เนสท์เล่ แบบซอฟท์เสริฟ เช่น แดรี่ควีน แมคโดนัลด์ เคเอฟซี และมี่เสวี่ย…

อดทนเวลาที่ฝนพรำ อย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง ใช่ครับแตกต่างจากอดีตมากๆ ตอนนี้ถ้าถามว่าประเทศไทยเป็นฤดูอะไร หลายท่านคงบอกว่าไม่แน่ใจเลยแฮะ เดี๋ยวก็ร้อนจัด แบบแสบจี๊ดๆ เดี๋ยวก็ฝนเทกระหน่ำ แบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว สภาพภูมิอากาศในประเทศไทยเปลี่ยนแปลงไปมากจริงๆ  “การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หมายถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและรูปแบบของสภาพอากาศในระยะยาว การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดขึ้นได้เองตามธรรมชาติ แต่ตั้งแต่ปี 1800 การเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศเป็นผลมาจากการกระทำของมนุษย์โดยส่วนใหญ่”  (องค์การสหประชาชาติใน ประเทศไทย) สำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ (องค์การมหาชน)…

วีระพล สวรรค์พิทักษ์ การพัฒนาทุกอย่างต้องเริ่มจากการทำความเข้าใจตัวเองเสียก่อน รู้ว่าปัจจุบันเราเป็นอย่างไร แล้วจะพัฒนาไปถึงจุดใด เช่น การวิ่งมาราธอน ต้องเริ่มจากการศึกษาตัวเองว่าสภาพร่างกายเราเป็นอย่างไร ลองวิ่งจากระยะสั้นๆ 1-5 กิโลเมตร ไประยะมินิมาราธอนคือ 10 กิโลเมตร ไประยะฮาฟคือ 21 กิโลเมตร แล้วจะรู้ว่าการวิ่งมาราธอนที่ 42.195 กิโลเมตรเราทำได้แค่ไหน…

วีรพล สวรรค์พิทักษ์ Yvon Chouinard ชื่ออาจจะอ่านยากสักหน่อย แต่ชื่อแบรนด์ของเขากลับติดหูคนรุ่นใหม่สายอินเทรนด์รักโลกเป็นอย่างดี ใช่ครับ ผมกำลังพูดถึง “Patagonia” แบรนด์ Outdoor สายรักโลกแบบจับจิตจับใจ แบรนด์ Patagonia เปิดตัวอย่างเป็นทางการในปี 1973 ถึงตอนนี้ก็ 50 กว่าปีแล้ว โดยมีเป้าหมายมุ่งดูแลสิ่งแวดล้อมอย่างเข้มข้น…

ผมเขียนเรื่องข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมให้อ่านมาหลายฉบับ เล่มนี้เลยอยากเขียนเรื่องเบาๆ สนุกๆ เกี่ยวกับการตลาดให้อ่านกันบ้างครับ จะพาไปรู้จักแบรนด์ระดับโลกที่ใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจัง ขนาดที่เป็นคอนเซ็ปต์หลักของการดำเนินการของแบรนด์เลยทีเดียว วันนี้ผมใส่รองเท้า allbirds มาครับ บางท่านอาจจะไม่รู้จักแต่สำหรับสายสิ่งแวดล้อมหรือคนที่ทำงานแถว Silicon Valley จะรู้จักและคุ้นเคยกับแบรนด์ allbirds เป็นอย่างดี แบรนด์นี้เป็นแบรนด์ใหม่เพิ่งจะก่อตั้งเมื่อปี 2016 โดย Tim Brown…

องค์การสหประชาชาติ (UN) ได้กำหนดให้วันที่ 5 มิถุนายน ของทุกปี เป็นวันสิ่งแวดล้อมโลก เพื่อให้ประเทศต่างๆ ตื่นตัว และสนใจดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยในปีนี้ได้กำหนดประเด็นหลักในการรณรงค์ คือ การลดมลภาวะจากพลาสติก WORLD ENVIRONMENT DAY 2025 – #BEATPLASTICPOLLUTION การสถาปนาวันสิ่งแวดล้อมครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อวันที่…

สวนหมัดกันไปมาระหว่างประเทศมหาอำนาจทั้งสองอย่างสหรัฐอเมริกา และจีน ต่างคนต่างขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าระหว่างกัน บลัฟกันไปมาทำให้โลกโกลาหล (อเมริกาไม่ได้ขึ้นเฉพาะจีนเท่านั้น แต่ประเทศไทยและประเทศอื่นๆ ก็โดนหางเลขกันไปหมด)  ในโลกการค้าระหว่างประเทศ เป็นธรรมดาที่ต้องมีการปกป้อง (หรือกีดกัน) การค้าระหว่างประเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าจากต่างประเทศทะลักเข้ามาในประเทศ รวมถึงเป็นการปกป้องสินค้าภายในประเทศเอง ไม่ให้เจอการแข่งขันที่สูงเกินไป โดยมาตรการกีดกันทางการค้าสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ Tariff Barrier…

อาจารย์ วีรพล สวรรค์พิทักษ์CMO Eminent Air (Thailand) โลกธุรกิจทุกวันนี้เราได้ยินเรื่อง Sustainability  เรื่องสิ่งแวดล้อม เรื่อง Net Zero  กันอยู่ทุกวัน หลายคนก็เข้าใจเป็นอย่างดี หลายคนเข้าใจบ้าง และหลายคนอาจยังไม่เข้าใจ คำถามที่เจอบ่อยคือ ถ้าจะเริ่มทำธุรกิจแบบ Sustain ต้องเริ่มอย่างไรดี…

ชวนมาจับฉลาก ที่มีความหมายตามราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.๒๕๕๔ ที่ว่า (๑)  [ฉะหฺลาก] น. สิ่งเช่นติ้ว ตั๋ว หรือแผ่นกระดาษเล็กๆ ซึ่งทำเป็นเครื่องหมายกำหนดไว้เนื่องในการเสี่ยงโชคเสี่ยงทายเป็นต้น หรือ (๒) น. ป้ายบอกชื่อยา ใช้ปิดขวดยารักษาโรค เรียกว่า ฉลากยา หรือ (๓) น. สลาก ก็ว่า หรือ…

วีรพล สวรรค์พิทักษ์ CMO Eminent Air (Thailand) วีรพล สวรรค์พิทักษ์CMO Eminent Air (Thailand) เวลาคนพูดกันเรื่องสิ่งแวดล้อม เคยฟังไม่เข้าใจบ้างไหมครับ? ESG คืออะไร CFO คืออะไร Net Zero คืออะไร…